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Le donne non assumono abbastanza vitamina D durante la menopausa

Una dieta sana è importante soprattutto durante la menopausa, un periodo in cui il rischio di soffrire di problemi di salute aumenta. Diversi studi hanno analizzato la dieta di donne in pepillolari- e post-menopausa in Spagna insieme ai problemi che sopraggiungono  in questa transizione.

I risultati mostrano che tutti questi gruppi di donne studiate hanno una carenza di vitamina D. Marina Pollan, ricercatrice presso l’Istituto Carlos III, della Salute e co-autrice dello studio, spiega che i cambiamenti  “biologici e fisiologici” nella donna causati dalla menopausa arrivano insieme ad  un maggior rischio di sviluppare problemi di salute in cui la dieta gioca un ruolo importante. Questi includono il diabete, l’osteoporosi, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.

Pertanto, l’analisi delle abitudini alimentari durante e dopo la menopausa è di particolare interesse per le  implicazioni con la salute. Tuttavia, in Spagna ci sono stati pochi studi che hanno valutato la dieta di  donne in peri- e post-menopausa. Per studiare queste abitudini alimentari, gli autori dello studio hanno analizzato 3.574 donne tra i 45 e i 68 anni da ottobre 2007 a luglio 2008. Ogni programma contiene un minimo di 500 donne provenienti da sette città della Spagna (La Coruña, Barcellona, ​​Burgos, Palma di Maiorca, Pamplona, Valencia e Saragozza) e ha coinvolto un questionario di frequenza alimentare validato da parte della popolazione spagnola.

I risultati mostrano che i tassi di obesità si sono attestati intorno al 29% mentre il 42% dei soggetti era in sovrappeso. L’apporto calorico medio era di 2053 chilocalorie (con il 43% delle calorie provenienti dai carboidrati, il 36% da grassi e il 20% dalle proteine​​). I ricercatori hanno evidenziato che praticamente tutte le donne hanno ricevuto la dose raccomandata di tutte le vitamine, tranne la vitamina  D e la E. Il caso della vitamina D è sorprendente dato che nessuno dei gruppi ha raggiunto il 50% del loro RDA (dose giornaliera raccomandata). L’assunzione media totale è stata di 2,14 microgrammi al giorno, che costituisce solo il 39% della RDA per le donne di questa fascia di età.

“Una dieta con meno grassi e proteine ​​ma ricca di verdure, noci e alimenti ricchi di carboidrati può correggere i livelli di vitamina D ed E”, secondo i ricercatori. “Questo è particolarmente importante in luoghi che sono molto lontani dal Mar Mediterraneo, dove le donne hanno una maggiore tendenza a seguire poco le attuali raccomandazioni”.


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