Secondo un recente studio condotto presso l’Università di Barcellona, il sugo di pomodoro riduce il rischio di contrarre tumori e infarto. Il sugo, infatti, non solo è un gustoso ingrediente fondamentale per la cucina mediterranea, ma sarebbe anche un elisir di salute. Pare infatti che vi sia un effetto sinergico tra i vari componenti del […]

Le feste stanno volgendo al termine, e secondo i dati elaborati dalla Coldiretti, gli italiani durante queste due settimane di Natale, sono ingrassati, assumendo circa 15-20mila calorie in più rispetto al fabbisogno quotidiano. I cenoni sono decisamente stati extra-large, con un consumo nazionale complessivo di 20mila tonnellate di pasta, 100 milioni di chili tra pandori […]

Dalla ricerca arrivano sempre più brutte notizie per i golosi di dolci. Infatti un abuso di dolci, oltre agli effetti già noti su glicemia e patologie cardiovascolari, può addirittura provocare una diminuzione delle capacità cognitive e cerebrali. È quanto emerso da uno studio condotto sui topi da alcuni ricercatori della School of medical science della […]

Nuovi risultati indicano che una dieta ricca di grassi nella fase della pubertà aumenta le possibilità di sviluppare il cancro al seno. Lo studio proviene dalla ricerca sul cancro alla mammella del Programma di Ricerca sull’Ambiente presso la Michigan State University ed è stato pubblicato nella Breast Cancer Research. Utilizzando un modello preclinico, i risultati […]

Per anni i medici hanno avuto pareri contrastanti su quanto possa essere efficace un’analisi annuale del sangue, ma oggi una nuova ricerca dimostra che un semplice esame di questo tipo può predire chi è a più alto rischio di sviluppare problemi cardiaci, e per quanto tempo queste persone potranno ancora vivere. I ricercatori del Centro […]

Secondo gli esperti dell’Associazione Italiana Tiroide (Ait), la percentuale di consumo di sale iodato in Italia ammonta al solo 54% (dati Iss), percentuale che, per l’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms), dovrebbe essere pari al 95%. Ancora troppo basso, quindi, l’uso di questo condimento nelle cucine italiane e, di conseguenza, il nostro Paese è dunque ben lontano a […]

Se fino a qualche tempo fa sarebbe stata impensabile l’idea di sconfiggere il tumore al seno senza ricorrere all’intervento chirurgico, ora potrebbe invece essere possibile. Questo l’obiettivo di una sperimentazione condotta dall’Università La Sapienza di Roma e presentata alla Conferenza annuale della Società Nordamericana di Radiologia (RSNA). Come illustrato dal dottor Alessandro Napoli, docente di radiologia presso l’Università […]